منتدى أمال الجزائر

منتدى أمال الجزائر


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 حلوى المخبز الشرح خطوة خطوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
RAMI
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى


ذكر
عدد المساهمات: 621
نقاط: 982
تاريخ التسجيل: 19/09/2009

مُساهمةموضوع: حلوى المخبز الشرح خطوة خطوة   الإثنين أكتوبر 05, 2009 2:24 pm

حلوى المخبز للأعراس
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته



المخبز بسكون الميم و فتح الخاء حلوى جزائري حلوة يعملونها كثيرا في الأعراس عندنا
ان شاء الله تنال اعجابكم

العجينة:

3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول

التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز


بالصحة والهناء


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amal-algerie.ibda3.org
عاشقة الرسم
عضو متألق
عضو متألق


ذكر
عدد المساهمات: 250
نقاط: 416
تاريخ التسجيل: 05/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى المخبز الشرح خطوة خطوة   الثلاثاء أكتوبر 06, 2009 4:26 pm

وصفه رائعه شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RAMI
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى


ذكر
عدد المساهمات: 621
نقاط: 982
تاريخ التسجيل: 19/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى المخبز الشرح خطوة خطوة   الثلاثاء أكتوبر 06, 2009 4:29 pm

ارجو أنه عجبك الوصفة الجزائرية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amal-algerie.ibda3.org
 

حلوى المخبز الشرح خطوة خطوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أمال الجزائر  ::  :: -